การขับเคลื่อนหรือดำเนินการต่าง ๆ ตามกฎหมายอ้อยและน้ำตาลทรายจะอยู่ภายใต้คณะกรรมการอ้อยและน้ำตาลทราย ซึ่งประกอบด้วยตัวแทนจากภาครัฐ คือ กระทรวงอุตสาหกรรม กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และกระทรวงพาณิชย์ และภาคประชาชน คือ ผู้แทนชาวไร่อ้อยและผู้แทนโรงงาน แต่บางครั้งอาจเกิดปัญหาในกรณีที่สัดส่วนกรรมการโดยเฉพาะจากสัดส่วนภาคประชาชนไม่มีหรือมีไม่ครบตามจำนวนที่กฎหมายกำหนด จึงได้เสนอแก้ไขให้คณะกรรมการที่เหลือซึ่งมีจำนวนรวมไม่น้อยกว่ากึ่งหนึ่ง ให้สามารถดำเนินการตามหน้าที่ของคณะกรรมการได้
คณะกรรมการอ้อยและน้ำตาลทราย ต้องมีประธานคณะกรรมการแต่อาจเกิดกรณีที่ไม่มีผู้ดำรงตำแหน่งประธานคณะกรรมการหรือมีแต่ไม่อาจปฏิบัติหน้าที่ได้ จึงให้รองประธานคนที่หนึ่งทำหน้าที่แทน หรือถ้ารองประธานคนที่หนึ่งไม่มีหรือมีแต่ไม่อาจปฏิบัติหน้าที่แทนจึงให้รองประธานคนที่สองทำหน้าที่แทน ซึ่งเดิมไม่มีกรณีของการไม่มีผู้ดำรงตำแหน่งมีเพียงกรณีมีแต่ไม่อาจปฏิบัติหน้าที่ได้ ซึ่งเป็นปัญหาในทางปฏิบัติกรณีไม่มีผู้ดำรงตำแหน่งดังกล่าวแล้วจะมีการทำหน้าที่แทนได้หรือไม่ จึงเป็นการกำหนดให้มีความชัดเจนเพื่อให้การดำเนินการของคณะกรรมการสามารถดำเนินการต่อไปได้
ยกเลิกหน้าที่ของคณะกรรมการอ้อยและน้ำตาลทรายในการกำหนดราคาขายน้ำตาลทรายภายในราชอาณาจักร
กำหนดบทนิยาม "น้ำตาลทราย” เสียใหม่โดยให้หมายความว่า น้ำตาลที่ผลิตได้จากอ้อยไม่ว่าจะอยู่ในรูปใดและหมายความรวมถึงน้ำอ้อยซึ่งได้จากการหีบอ้อยในกระบวนการผลิตและน้ำอ้อยซึ่งเคี่ยวเป็นน้ำเชื่อมหรือรูปอื่น เพื่อนำไปใช้ในการผลิตน้ำตาลทรายหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และในกรณีที่มีการนำผลพลอยได้มารวมเพื่อคำนวณราคาอ้อยและผลตอบแทนการผลิตและจำหน่ายน้ำตาลทรายให้หมายความรวมถึงผลพลอยได้ด้วย